Burger Buns
Ergibt ca. 8 Brötchen
Mehl: | 500 g |
Milch: | 2 dl |
Trockenhefe: | 0.5 g |
Salz: | 1 tsp |
Butter: | 40 g |
Ei: | 1 pcs |
Zucker: | 30 g |
Den Teig 24h aufgehen lassen, dann in 8 gleich grosse Portionen teilen, Brötchen formen, und nochmals mindestens eine Stunde ruhen lassen
Mit Eigelb bestreichen und bei 200° ca 20min backen